因為我們的後院種了超級多的薄荷葉(前屋主是義大利人種了好多香料),
有天突然想到那不如試試用薄荷葉來烤烤羊排好了,
想不到結果出乎意料的被某人讚不絕口,迫不及待地徒手抓來吃,
於是乎,這道菜就越來越常出現在我們餐桌上了
而且用烤箱好方便! 很快可以上桌又少了油煙,還可以少洗好幾個碗喔 ~~
有天突然想到那不如試試用薄荷葉來烤烤羊排好了,
想不到結果出乎意料的被某人讚不絕口,迫不及待地徒手抓來吃,
於是乎,這道菜就越來越常出現在我們餐桌上了
而且用烤箱好方便! 很快可以上桌又少了油煙,還可以少洗好幾個碗喔 ~~
材料有:
薄荷葉 大蒜 小羊排
薄荷葉切碎,與大蒜,少許鹽,少許橄欖油,少許酒,少許黑胡椒
醃小羊排40 mins
放上烤盤,烤箱預熱200度C
用180度烤10分鐘,然後關火
停留10 分鐘
然後就可以上桌了
這樣悶出來的羊排,軟嫩多汁,帶著濃濃薄荷香,不見血也不會太老
吃了一支還想再吃一支,每次都不夠吃,下次我得要買兩盒羊排了啦 ~! ^O^
全站熱搜
留言列表
